● 檢測(cè)方法：比色方法符合《GB/T5009.34—2003食品中亞硫酸鹽的測(cè)定》，樣品前處理采用蒸餾法。

● 儀器構(gòu)成：檢測(cè)儀由主機(jī)、前處理裝置、試劑包等構(gòu)成，整箱包裝，儀器體積小、重量輕，操作簡(jiǎn)單，適于野外現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用。

● 光路系統(tǒng)： 采用固體發(fā)光器件既作光源又作單色器，光源/單色器、比色槽、傳感器一體化，無(wú)可動(dòng)部件，脈沖供電方式，光源使用壽命達(dá)10萬(wàn)小時(shí)，與傳統(tǒng)分光系統(tǒng)相比，光學(xué)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，增強(qiáng)儀器抗震、抗潮性能，大大提高了儀器的精度、靈敏度和可靠性。

● 顯示方式：采用4.7英寸大液晶顯示屏，中文顯示。直接顯示被測(cè)物濃度，并顯示當(dāng)次測(cè)量吸光度。

● 內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無(wú)需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。

● 測(cè)量方式： 樣品顯色和測(cè)量為同一密閉器皿（圓柱形），無(wú)需轉(zhuǎn)移，提高檢測(cè)精度。

● 專用試劑盒：通過(guò)專用的預(yù)制試劑，大大縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。加入專用試劑包顯色后，僅需零點(diǎn)校正即可實(shí)現(xiàn)被測(cè)物的測(cè)定。

● 單機(jī)軟件：儀器具有測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理等多項(xiàng)功能。

● 聯(lián)機(jī)軟件：可實(shí)現(xiàn)樣品名稱、被檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)人員等信息的輸入，可導(dǎo)出EXCEL格式數(shù)據(jù)?？芍苯泳帉憴z測(cè)報(bào)告，通過(guò)外置打印系統(tǒng)即可實(shí)現(xiàn)報(bào)告打印。

● 數(shù)據(jù)接口：外設(shè)USB接口，支持?jǐn)?shù)據(jù)管理和儀器控制。

● 耗材配件： 提供完備的專用前處理設(shè)備和耗材，一站式服務(wù)